Sobat Singa, sudah siap menyajikan hidangan spesial untuk berbuka puasa? Setelah seharian menjalani ibadah puasa, momen berbuka bersama keluarga pasti sangat dinantikan.
Menu dengan cita rasa pedas tak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan sensasi nikmat yang bikin ketagihan. Untuk Sobat Singa yang ingin menikmati hidangan berbuka dengan menu pedas namun praktis dan mudah dibuat, berikut ini ada tiga resep rekomendasi yang wajib dicoba!
1. Telur Geprek Pedas
Telur geprek pedas adalah pilihan praktis untuk berbuka puasa, terutama jika belum sempat membeli ayam atau daging. Dengan sambal pedas yang menggugah, menu ini bisa menjadi lauk yang enak dan bergizi.
Bahan-bahan:
Telur:
- 5 butir telur
- 100 gram tepung serbaguna
- 8 sdm air es
- 1 sdt garam
Bahan sambal:
- 7 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuat:
Goreng Telur:
- Goreng telur hingga menjadi telur mata sapi, lalu sisihkan.
Persiapkan Tepung:
- Campurkan tepung serbaguna dengan air es dan garam hingga merata.
Balur Telur:
- Celupkan telur ke dalam adonan tepung, lalu balurkan hingga rata.
- Goreng kembali hingga kecokelatan, kemudian tiriskan.
Sambal Pedas:
- Haluskan semua bahan sambal.
- Tumis sambal hingga harum.
Penyajian:
- Letakkan telur goreng di wadah dan siram dengan sambal pedas.
- Tambahkan perasan jeruk limo agar rasa lebih segar.
- Sajikan segera.
2. Ayam Rica-rica
Ayam rica-rica adalah menu khas Manado dengan perpaduan rasa pedas dan gurih yang pas untuk menemani waktu berbuka. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Bahan-bahan:
Ayam dan Rempah:
- 1 kg ayam, potong dan goreng setengah matang
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 5 cm jahe, memarkan
- 5 cm lengkuas, memarkan
- Minyak dan air secukupnya
Bumbu Halus:
- 25 cabai rawit
- 5 cabai merah besar
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Tumis Bumbu:
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum dan matang.
Masukkan Ayam:
- Tambahkan ayam yang telah digoreng setengah matang, aduk hingga rata.
Tambahkan Rempah:
- Masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas.
Memasak Kuah:
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
Koreksi Rasa:
- Setelah rasa sudah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan.
3. Terong Balado
Terong balado adalah pilihan tepat bagi Sobat Singa pencinta sayuran. Menu ini mudah dibuat dan kaya akan rasa, cocok untuk melengkapi hidangan berbuka.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 3 buah terong ungu, potong sesuai selera
- 2 papan petai, kupas
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 15 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ buah tomat
Cara Membuat:
Goreng Terong:
- Goreng terong hingga setengah matang, lalu tiriskan.
Tumis Bumbu:
- Tumbuk kasar bumbu, kemudian tumis hingga harum.
- Tambahkan petai, kecap manis, garam, dan gula.
Masak Terong:
- Masukkan terong, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap.
Sajikan:
- Terong balado siap dihidangkan sebagai pelengkap berbuka.
Semangat Berbuka dengan Menu Pedas
Tidak perlu bingung memilih menu berbuka yang enak dan mudah dibuat. Hidangan pedas seperti Telur Geprek Pedas, Ayam Rica-rica, dan Terong Balado bisa menjadi pilihan yang pas untuk menemani waktu berbuka bersama keluarga.
Selain menikmati hidangan lezat, jangan lupa untuk menjaga keuangan selama bulan Ramadhan. Jika Sobat Singa membutuhkan dukungan finansial, ada solusi dari Singa Fintech yang bisa dipertimbangkan.
Singa Fintech menyediakan aplikasi pinjaman daring yang aman dan terpercaya untuk membantu memenuhi kebutuhan selama bulan suci. Selamat mencoba resep di atas dan semoga berbuka puasa semakin meriah!
Semoga artikel ini bermanfaat dan jangan lupa bagikan resep favoritmu di kolom komentar, ya!
Singa Fintech, Aplikasi Pinjaman Daring Terpercaya
Untuk mempermudah proses pinjaman dan mengelola keuangan Sobat Singa, segera unduh aplikasi Singa Fintech langsung dari Google Play Store atau App Store. Dengan aplikasi ini, Sobat Singa bisa mengajukan pinjaman daring terpercaya yang CEPAT, TANPA JAMINAN dengan BUNGA RENDAH, serta BERIZIN dan DIAWASI oleh OJK (Otoritas Jasa Keuangan) dengan surat izin nomor KEP-47/D.05/2020. Singa Fintech juga memiliki sertifikasi ISO dengan No. Sertifikat: ISMS1001242 yang berkomitmen untuk menjaga data pribadi Sobat Singa AMAN terlindungi dengan fitur canggih liveness detection untuk keamanan ekstra.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai layanan dan produk pinjaman Singa Fintech, jangan ragu untuk menghubungi MinSing melalui telepon di 1500066 atau email di cs@singa.id. Layanan konsumen MinSing tersedia setiap hari Senin hingga Jumat mulai pukul 08:00 hingga 17:00 WIB.
Jangan lupa untuk mengikuti MinSing di semua akun sosial media untuk mendapatkan update terbaru, tips seputar solusi keuangan, dan informasi menarik lainnya. Kunjungi website Singa Fintech di Singa.id, atau temukan MinSing di platform sosial media berikut:
- Facebook: singafintech
- Instagram: singa.id
- TikTok: singa.fintech
- X (Twitter): singa_fintech
- YouTube: Singa Fintech
- LinkedIn: PT Abadi Sejahtera Finansindo (Singa Fintech)
- WhatsApp Channel: Singa Fintech
Tetap terhubung untuk mendapatkan solusi keuangan yang terbaik dan terpercaya dari Singa Fintech! #LifeBetterWithSinga